小青柑是由新會小青柑和云南普洱茶組合合成的兼程的簡稱。采用的是每年8、9月份“未成年”的新會柑，與云南普洱搭配成為小青柑普洱茶。茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān)，還與沖泡方法分不開關(guān)系。想要品嘗到上好的小青柑，就需要對它的沖泡方法了如指掌才行。那么小青柑普洱茶該怎么泡呢？
小青柑普洱茶的泡法
第一種：整顆沖泡法
每一顆小青柑，都是一個獨立的個體。撕開包裝之后，將其放入蓋碗中，用95~100度左右的熱水進(jìn)行沖泡，是最常見的一種方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹，所以，這種方式?jīng)_泡的茶湯，浸出速度比正常沖泡普洱茶要慢一些。但也正是因為這樣，小青柑的柑果香才能與普洱熟茶的濃郁芳香，完美結(jié)合到一起，實現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果，達(dá)到令人耳目一新的感受。
整顆沖泡法，每次出湯的時間，可以根據(jù)泡茶人的飲茶習(xí)慣，一般控制在15秒到20秒之間，可以反復(fù)沖泡多次，越往后沖泡的時間越長。這種沖泡方法簡單方便快捷，但是也容易造成一定的浪費。因為有些茶友喜歡喝滋味稍淡一些的茶，整顆小青柑放進(jìn)去，投茶量較多，特別是一個人獨飲時，選擇容量較小的泡茶器具，整顆投放有些浪費。針對這種情形可以選擇下面第2種沖泡方式。
第二種：碎皮沖泡法。
將一整顆小青柑，用手捏碎，讓小青柑的皮與普洱熟茶充分混合，按個人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶，應(yīng)選擇容量較大的蓋碗，一次投放整顆捏碎的小青柑。如果是一人獨飲，一顆小青柑可以分成兩次以上沖泡。
捏碎之后的小青柑，沖泡時間要比整顆的略短一些，因為整顆茶的浸出速度比捏碎之后的要慢許多。這種泡茶方式可以參考普洱熟茶的沖泡出湯時間，5~10秒內(nèi)即可出湯，切記不可長時間悶泡，否則茶湯過濃，滋味過重，部分茶友可能接受不了。
第三種：刺孔沖泡法。
這種沖泡方式介于整顆沖泡和捏碎沖泡之間，出湯時間。比整顆沖泡時間略短，比捏碎沖泡時間略長，大約在10~15秒之內(nèi)。具體做法是，用一根普洱茶針，給小青柑表面鉆孔。鉆孔的個數(shù)并沒有強制要求，看泡茶者的個人喜好。如果要講究一些，可以鉆9個孔。所以這種沖泡方式又叫做九孔泡茶法。
每個孔的大小，以不露出內(nèi)部的普洱熟茶為宜，不用太大，也不用太小。鉆孔時要輕拿輕放，注意不要將小青柑弄碎。每個孔應(yīng)該均勻分布，這樣泡茶時的茶湯更容易浸出，而且滋味更加飽滿豐富。當(dāng)沖泡到5泡以后，可以適當(dāng)延長每次的出湯時間間隔，以10~15秒為準(zhǔn)。
小青柑普洱茶怎么喝好
1、早上喝小青柑，可以調(diào)理腸胃
選擇在早上喝小青柑，是可以快速的補充水分的，還可以降血壓，對身體健康是非常有益的；并且早上喝杯淡淡的小青柑茶，可以產(chǎn)生便意，從而促進(jìn)排便，可以清理腸胃，并且還可以幫助你養(yǎng)成一個早上排便的習(xí)慣，不受便秘的困擾。
2、中午三點喝小青柑，可以增加抵抗力
長期堅持每天中午三點左右喝點小青柑的話，那么對身體可以起到調(diào)理作用，并且還可以增加抵抗力，減少疾病發(fā)生率；并且對于高血脂、高血壓、高血糖的人群而言，堅持在下午喝普洱茶，可以起到與藥物的效果。
3、飯后一杯小青柑，可以減肥
飯后一小時喝生普，能夠促進(jìn)機體對食物的消化與分解，抑制脂肪細(xì)胞的合成與分化，并深度清理腸道內(nèi)壁上頑固性毒素垃圾，加快體內(nèi)毒素的排出，對于女性來說具有很好的減脂、去除油膩、預(yù)防肥胖作用。
4、晚上八點后喝小青柑，可以消除脂肪
可以在入夜后的8點30分左右適當(dāng)喝些普洱熟茶。熟普性質(zhì)溫純，不會影響人體的正常睡眠，但可以幫助分解晚飯過后吸收的脂肪，既能促進(jìn)消化，還能暖胃護(hù)胃，好處多多。
小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細(xì)膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。
